カバン工房事情

あけましておめでとうございます。

今年も引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。

 

気持ち新たに一歩一歩あゆんで参りたいと思っております。

 

今回は新年1発目ですので鞄工房事情の話をと思います。

当工房はフィレンツェ中央駅から近いですが、あまり人通りが多い場所ではありません。

店前のショーウィンドーを見られてお店だと思って入られた方々はたいてい驚かれます。

工房なんですか?

ここで作っているのですか?

という感じで。

フィレンツェは革の街とも言われますが、

旧市街に鞄工房自体はあまりありません。

それにも理由があって、鞄を作るには実は結構大きな機械が必要だったり、大きな音が出る作業があります。

そのため、鞄工房の上に住宅など他の建物があってはならないと決められています。

その為、上に横に連なる建物が並ぶ旧市街ではなかなか鞄工房として使用できる場所が少ないのです。

ハンドメイドで製作している小さな工房を見たいと、どこかで聞かれて来て頂いた方々も、鞄工房がなかなか見つからなくて大変だったと言われます。

 

そんなわけであまり人通りが多い道ではありませんが、なかなか珍しい旧市街でハンドメイドで作っています。

 

鞄を作る時に使う機械についてはまた改めてご紹介したいと思います。

 

2017年が学び多く、実りのある年になりますよう努力して参ります。

どうぞ宜しくお願いいたします。

image

 

 

 

 

おウチでオススメのおつまみ

バケット/オイルサーディン/無塩バター

以上。

塩辛いお魚とほんのり甘い無塩バターの相性がたまりません。

一度お試しくださいませ(^_^)v

 

レストランの前菜に出てくることもあります。

大好きなトラットリアIL GUSCIOの海の3種盛りでは定番の位置◎image

 

ここは本当においしいです。

全部。

デザートまでおいしいです。

こんなのもあります。

image

サクサクのパイ生地をスプーンで崩して食べます◎

中はリコッタとラズベリーのトロトロしたクリーム仕立て。

ここでしか見たことないです、こんなパイ生地のデザート(^_^)v

いつも満員なのでご予約必須のレストランです。

IL GUSCIO

Via dell’Orto 49a 50124 Firenze

Tel.055 244421